روغن آفتابگردان فرابکر ورژن که به راحتي از دانه‌هاي آفتابگردان استخراج مي‌شود يک روغن گياهي سالم و مفيد است که مي‌تواند جايگزين ساير روغن‌ها براي آشپزي شود. از نظر طب سنتي روغن آفتابگردان فوايد بسياري براي سلامتي بدن دارد که از مهمترين آنها مي‌توان به افزايش ايمني، کاهش کلسترول ، پيشگيري از ابتلا به سرطان و بهبود سلامت پوست اشاره کرد. در طب سنتي روغن آفتابگردان براي بهبود يرقان و درمان سرماخوردگي تجويز مي‌شود و خاصيت تب‌بري دارد. در ادامه با ما همراه باشيد تا با خواص روغن آفتابگردان در طب سنتي بيشتر آشنا شويد.

خواص روغن آفتابگردان

از نظر ترکيب شميايي روغن آفتابگردان يکي از غني‌ترين روغن‌هاي گياهي است که بخش عمده آن از تري گليسيريدها و بخش کوچکي از فسفوليپيدها، توکوفرول‌ها و استرول‌ها تشکيل شده‌. اين روغن مانند دانه‌هاي آفتابگردان حاوي انواع ويتامين‌ها، املاح و مواد معدني است که همگي براي سلامت انسان ضروري هستند.

روغن آفتابگردان روغني شفاف با طعم مطلوب است که از نظر طب سنتي يکي از سالم‌ترين روغن‌هاي گياهي است. اين روغن خواص و کاربردهاي متعددي در درمان بيماري‌ها داشته و حاوي اسيدهاي اولئيک، پالميتک، استريک، لينولئيک و همچنين سرشار از ويتامين E، A، D، B1، B5، B6، کلسيم، پتاسيم، آهن، ريبوفلاوين، نياسين و سلنيوم است که خواص اين ريزمغذي‌ها بر همه آشکار است.

مبارزه با آلزایمر

ویژگی روغن‌های گیاهی

تغذیه سالم = زندگی سالم